Výkyvy počasí zdraží med. Na část včelařů dopadne i EET
/INFOGRAFIKA/ Včelaři prodávají med za 160 korun. Kvůli slabší úrodě cena o pár desetikorun stoupne.
Kliknutím zvětšíte
Čechům med chutná stále víc. Kdyby medvídek Pú věděl, že Česko je země medu zaslíbená, jistě by se sem neváhal přestěhovat ze Stokorcového lesa. Podle statistiků v roce 2015 průměrný Čech spořádal kilogram medu. Přitom ještě v roce 1989 to bylo jen 400 gramů.
Statistiky rovněž uvádějí, že v červnu v obchodech stálo zmíněné kilo medu 211,61 koruny. Včelaři oslovení redaktory Deníku v regionech říkají, že obvykle od zákazníků chtějí kolem 160 až 170 korun za sklenici.
Lidé ovšem letos budou zřejmě muset sáhnout hlouběji do peněženek. Sezona medu nepřála a produkce medu bude podprůměrná. „Po teplém březnu přišel chladný duben. První med potřebovaly včely samy pro sebe, na včelaře nezbylo,“ řekl Deníku včelař Jakub Dolínek z Liberce, který propaguje včelařství na webu včelky.cz.
Poté včelám ublížily přívalové srážky v červnu i červenci. Smyly medovici, jež je důležitou složkou včelí potravy. „Navíc po zimě byly lokálně větší ztráty než obvykle způsobené nosematózou,“ připomněl včelař hmyzí onemocnění. „Cena medu proto bude oproti loňsku minimálně o 20 až 30 korun za kilogram vyšší,“ řekl.
Včelaři, kteří mají na výrobu a prodej medu živnost, se v příštím roce budou navíc muset vypořádat s povinností elektronické evidence tržeb. Pokud prodávají med, budou podléhat od 1. března příštího roku třetí fázi EET. Na ty, kteří ze včelího vosku prodávají svíčky, EET dopadne o čtvrt roku později.
Podle Českého svazu včelařů se ovšem ze zhruba 54,5 tisíce jeho členů a dalších dvou tisícovek neorganizovaných včelařů mezi podnikatele s medem řadí jen asi sedm desítek lidí. „Vědí, že se to na ně vztahuje, a netrápí je to,“ řekl Deníku tajemník svazu Petr Šerák.
Podle Dolínka u nás zájem o včelařství stoupá. Svědčí o tom také na evropské poměry vysoká hustota včelstev. Loni jich u nás na čtvereční kilometr v průměru připadalo 8,4. „Přístup ke včelaření je dnes u nás ‚nízkoprahový‘, a tak se stalo módní záležitostí,“ míní Dolínek. Přispívají k tomu dotace, jimiž kraje začínající včelaře podporují. Zájem o včely tak podle něj mají zejména chovatelé s nanejvýš deseti včelstvy.
Mnoho začínajících včelařů ovšem o sladké hobby brzy ztratí zájem. „Start je skoro nic nestál, a když se chov včel ukáže být složitý, raději to vzdají,“ dodal včelař.
Dále z vašeho Deníku
Povinné účtenky – základní otázky a odpovědi
1. Co to je EET?
Zkratka počátečních písmen elektronická evidence tržeb, je to systém dálkového zasílání přehledu tržeb. Už dříve se v Česku uvažovalo o zavedení tzv. registračních pokladen s fiskální pamětí.
2. Jak EET funguje?
Podnikatelé si musejí pořídit internet, pokud podnikají venku, tak bezdrátový. K tomu si musejí pořídit tiskárnu na účtenky a do nějakého zařízení (mobil, dotyková pokladna, tablet) nahrát program na odesílání tržeb.
3. Kdo eviduje tržby?
EET je rozdělena do čtyř etap. Rozhodující je, do jakého typu podnikání (dle tzv. kódů CZ- NACE) spadáte.
4. Co je evidovanou tržbou dle EET?
EVIDOVANOU TRŽBOU JE JAKÁKOLI PLATBA, která není ojedinělá, a je uskutečněna prostřednictvím…
5. Co musí podnikatel udělat, aby měl EET (autentizace, certifikát)
Než podnikatel zahájí vydávání účtenek, musí požádá Finanční správu o autentizační údaje, které mu umožní přihlášení na portál správce daně. Po přihlášení si podnikatel na portále zaeviduje své provozovny a vygeneruje tzv. certifikát.
6. Jaké zkušenosti si z EET odnesli Chorvaté?
Dodavatelé EET služeb začali růst jako houby po dešti Na začátku jich bylo přes 300. Po počátečním nadšení přišlo vystřízlivění.
Praktické otázky z provozu
1. Jak vybrat dobrého dodavatele pokladen? Na co si dát pozor?
V současné době vidíme na trhu mnoho start-upů, které víří vody trhu s EET, což je velmi dobře. Pokud ale vycházíme ze zahraničního trhu, kde mají i několikaleté zkušenosti, je patrné, že většina nových společností do roka své existence zaniká.
2. Jakým způsobem funguje ovládání tabletu/dotykové pokladny a jak se vkládá papír?
Ovládání dotykové pokladny je stejné, jako každý jiný tablet. Pokud si tedy umíte přečíst článek na denik.cz, je zde veliký předpoklad, že zvládnete i elektronickou pokladnu.
3. Jak se kasa zavírá a jak z ní předám informace své účetní?
Záleží na konkrétním dodavateli. Například nejrozšířenější typ eKasa má funkci, která umožňuje na konci směny zvolit položku „Uzavřít pokladnu". Zde si uživatel vybere, zda-li již dnes zavírá nebo pouze předává směnu někomu ze svých kolegů.
4. Slyšel jsem, že je dobré, aby kasa měla zálohování dat pomocí cloudu. Co když se mi data smažou?
Pokud by se stalo, že z jakéhokoliv důvodu přijdete o data v zařízení, tak se dají všechna data obnovit pomocí zálohového souboru přímo v aplikaci.
5. Zapomněl jsem si PIN do kasy, jak ho obnovím? Reset pinu.
PIN kódy lze měnit a i upravovat i na dálku. Opět záleží na konkrétním modelu pokladny.
